Para que serve a ervilha, afinal?
Alguns alimentos, tal qual a política, causam polarização. Uns amam, outros odeiam. O coentro, por exemplo. Eu já fiz uma apaixonada defesa da erva neste blog –graças à controvérsia, é um dos meus posts mais populares até hoje.
Mas há comidas que, francamente, não têm pegada para despertar emoções fortes. Nem contra, muito menos a favor.
Ninguém supera a ervilha nessa categoria.
A ervilha seca, beleza. Rende sopa, rende purê. Com bacon, fica joinha.
Já a ervilha fresca, congelada ou (credo!) em lata… por que, minha gente. Por quê?
Ervilha não melhora nem estraga nenhum prato, só atrapalha. São pequenas bolhas verdes com textura de celulose e nenhum sabor. Dá para pensar em mil outros jeitos mais bacanas de dar uma cor ao prato.
Sei que minha opinião não é consenso. Sei também que muita gente pensa como eu. E você?
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